Tag Arşivleri: ayvalık zeytini

04May/16

Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri 2016

Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarına gittim geçen gün. Her yıl olduğu gibi İzmir’de yeni fuar alanında 6.sı düzenlenen bu fuar zeytin ve zeytinyağ sektöründe çalışan herkesi dolaylı yada direkt ilgilendiriyor aslında.devamını oku…

29Eyl/15
zeytinler dökülüyor

zeytin nasıl hazırlanır

Zeytin nasıl hazırlanır ? Zeytinler marine edilmeden önce ağaçtan toplanır. Köylerde bu işe zeytin elleme denir.. Zeytin ellemeye, zeytin toplamaya gidilmesi anlamındadır. Son yıllarda her yöre kendi yöresel çeşidini değil de ticaridevamını oku…