Altınkum Didim Usülü Pratik balık çorbası, Akköy style yada Didim style.. tarz işte.. her yiğidin yoğurt yiyişi, her balıkçının çorba yapışı gibi değişik. Altınkum Didim Usülü Balık Çorbası nasıl yapılır merak edendevamını oku…
“Hayatımda hiç diyet yapmadım” diyebilirdim -geçen seneye kadar-. her zaman hareketli olmayabiliyor hayatımız ve bazan bu yavaşlamayla birlikte haftasonları gidilen uzun kahvaltılar, en sağlıklı zeytinyağından bile olsa bol yağlı yemeklerin, öğünlerin sayısıdevamını oku…
Çin’e gitme! Çine’ye git ! dediler… Eskiden “Çine Birlik” minibüsleri vardı o yollarda, belki halen vardır… Şimdi motosikletimle tam gaz. Yollar şaşırtıcı derecede güzel. Bir yokuş aşağı bir yukarı tepeler arasında akıpdevamını oku…
Safranlı pilav yapabilirsiniz peki ya mutluluğun resmini ? Kim demiş erkekler güzel yemek yapamaz diye ? geç evlendiyseniz, sıksık sefere gidiyorsanız bir köşesinden aşçılığa başlamışsınızdır mutlaka. işte pratik yemekler bu alanda devreyedevamını oku…
Kurban bayramı gezisi yapmak değildi niyetim başta… Dün Aydın’a hasta bayram ziyaretindeydim. Bayramda hastanenin koridorları bomboş.. “Ya doktor olmadığından ya da bayramlarda hasta olmadığımızdan” diye geçirdim içimden.. Doktor olduğunu görünce ikinci seçenekdevamını oku…
Seviyorum seni ekmeği tuza banıp yer gibi Didimde ilk yağmur ve ardından balıkların kulağına kaçan su İşte öyle birşey sabahın köründe son kaldırılan ağlarda nasibini arayan balıkçının limana yanaştığı zamana doğru motosikletimidevamını oku…
Deniz ürünleri mi dediniz ? dayanamam diyorsanız; dayanmayın! Yolunuz düşerse Didimde en güzel günbatımını seyredebileceğiniz yere Mavişehir’e bir Akşamüstü uğrayın. “Güneşi şurda batırdık, burda batırdık” diyenlere inat tavşan kanı, ince belli bardakta,devamını oku…
Zeytin, Yol kenarında tezgah kuran üreticilerimiz bütün emeklerini sergiliyorlar. Bir topan ekmek için güneşin altında bazan bir pazarcı şemsiyesi bazan sezonluk kavak ağacından, kartondan derme çatma, bazan da demir profilden tezgahının birdevamını oku…